Debido a su gran relevancia nacional, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) declaró en el año 2008, que cada cuarto viernes del mes de agosto se celebraría el “Día del Café Peruano”. El café es unos de los principales productos de exportación del agro peruano, en ese sentido, cuenta con un impacto significativo a nivel económico, social y cultural en nuestro país.
A continuación, se brindan detalles sobre el panorama del subsector.
La superficie de producción para este cultivo se consolida en 375 mil hectáreas desde el 2021. Entre las regiones de producción de café más relevantes, durante el periodo señalado, destacan: Cajamarca (USD 52 millones), Junín (USD 30 millones), Lima (USD 20.5 millones), Amazonas (USD 15.1 millones), San Martín (USD 13.3 millones), Lambayeque (USD 11.5 millones), entre otras. Cabe señalar que la producción brinda sustento económico a 233,000 familias, según MIDAGRI.
Por su parte, las exportaciones de café durante el primer semestre del 2022 registraron un crecimiento de 328% en valor FOB (USD 436 millones) y 176% en cantidad (93377.62 toneladas) respecto al mismo periodo anterior en 2021. A su vez, resalta como principal producto de exportación el “café sin tostar y sin descafeinar, excepto para siembra” (P.A. 901119000) con el monto exportado de USD 435 millones y una participación del 99.73% del total de exportaciones del subsector, mostrando un crecimiento significativo del 331.8% con relación al primer semestre del 2021. (véase Tab. 1)
Tabla 1. Productos de exportación de la caficultura peruana durante el primer semestre (2021- 2022)
Periodo: Enero – Junio (2021-2022)
Elaborado por: Sector Agronegocios – Workshop Latam
Fuente: SUNAT
En ese sentido, Sierra y Selva Exportadora afirmó que el 95% de la producción total es exportada, y que, de ese total, el 80% de la producción es tipo convencional.
Con relación a los despachos al exterior de café sin tostar y sin descafeinar, vale decir que, tuvieron colocaciones en 49 mercados durante el primer semestre del 2022. Los principales países de destino para este producto fueron: EE.UU. (USD 101,475,179; 23.33%), Alemania (USD 97,595,521; 22.44%) y Bélgica (USD 47,590,082; 10.94%). Asimismo, los destinos con los crecimientos más significativos para las exportaciones cafetaleras fueron los mercados europeos de Reino Unido (651.97%), Bélgica (624.83%) y Alemania (571.33%); cabe destacar que la diversificación de mercados para este producto incluye a Latinoamérica y Asia. (véase Tab. 2)
Tabla 2. Principales mercado destino para exportaciones peruanas de café (P.A. 901119000) durante el primer semestre (2021- 2022)
Periodo: Enero – Junio (2021-2022)
Elaborado por: Sector Agronegocios – Workshop Latam
Fuente: SUNAT
Respecto al consumo interno, la Junta Nacional del Café (JNC) señala que este logra los 1.4kg por persona al año, vale decir que 900gr serían de origen peruano y 500gr de importación. En ese contexto, se ha registrado un crecimiento del 20% a 30% durante los 3 últimos años y se espera que al 2030 se pueda alcanzar los 2kg por persona.
En líneas generales, se observa que entre los principales desafíos que atraviesa la caficultura peruana se encuentran la desaceleración de las exportaciones dados las alteraciones climatológicas, el agotamiento de las superficies de producción, plagas como la roya amarilla, variación de precios por sobreproducción (Brasil), reforma agraria, alza de fletes, entre otros.
Con el objetivo de poder incrementar el dinamismo del sector, consumo interno, dar a conocer la calidad de los productos y fomentar la solución de problemáticas mediante el intercambio de experiencias, es evidente que la promoción comercial a través de las ferias y ruedas de negocios son aspectos claves para los agroexportadores y caficultores peruanos. En ese marco, las principales ferias del sector realizadas a nivel nacional son: Expocafé Perú, que es un espacio que reúne a todos los actores de la comunidad del café peruano, asimismo, Ficafé, la feria internacional de cafés especiales a realizarse en su 6° edición en Ayacuho. A nivel internacional las ferias especializadas en café son: Specialty Coffee Expo (EE.UU.), World of Coffee (Italia), Coffee Fest (EE.UU)., Caffè Culture (Reino Unido), Expo Café (México), entre otras.
Mayor información: comex@workshoplatam.com
Comments